Trotoar.id, Makassar – Warga Jalan Barukang, Kelurahan Pattingalloang, Kecamatan Ujung Tanah, kembali menyelenggarakan Festival Bakar Ikan dalam rangka merayakan Hari Ulang Tahun (HUT) Kemerdekaan Republik Indonesia yang ke-79 pada Sabtu, 17 Agustus 2024.
Acara tahunan ini telah menjadi tradisi yang sangat dinantikan oleh masyarakat setempat, bukan hanya sebagai ajang kuliner, tetapi juga sebagai wadah untuk mempererat silaturahmi dan kebersamaan antar warga.
Festival ini berlangsung meriah dengan partisipasi aktif warga, dari anak-anak hingga orang dewasa, yang bergotong royong menyiapkan berbagai hidangan laut segar.
Ketua TP PKK Kota Makassar, Indira Yusuf Ismail, hadir dalam acara tersebut dan menyampaikan apresiasinya atas inisiatif warga yang terus melestarikan tradisi ini.
“Festival ini adalah sesuatu yang luar biasa, karena selain menjadi ajang kuliner, juga mempererat silaturahmi dan kebersamaan antarwarga. Ini contoh yang sangat baik bagaimana perayaan HUT RI bisa dirayakan dengan semangat kebersamaan,” ujar Indira dalam sambutannya.
Melihat potensi besar dari acara ini, Indira mengusulkan agar festival ini dikembangkan menjadi acara tahunan yang lebih besar dan terorganisir dengan baik.
Ia berharap Festival Bakar Ikan ini dapat dipromosikan ke tingkat yang lebih tinggi, sehingga dapat menarik lebih banyak wisatawan, baik dari dalam maupun luar negeri.
“Saya kira festival ini bisa kita jadikan lebih meriah lagi. Bisa kita undang wisatawan untuk melihat bagaimana kerukunan warga di sini. Dengan promosi yang baik, ini bisa menjadi daya tarik wisata yang besar, bahkan untuk wisatawan mancanegara,” tambahnya.
Indira juga memuji kualitas sajian yang disuguhkan dalam festival tersebut. Menurutnya, ikan dan hidangan laut lainnya yang disajikan tidak hanya segar, tetapi juga memiliki rasa yang istimewa.
Hal ini, menurutnya, sangat sesuai dengan branding Kota Makassar sebagai kota makan enak.
“Ikan-ikannya sangat enak dan segar. Apa yang disajikan beragam dan rasanya luar biasa. Ini sejalan dengan tagline kota makan enak, yang memang sudah dikenal luas,” ucapnya penuh semangat.
Indira juga menyoroti potensi besar yang dimiliki oleh wilayah Jalan Barukang dalam industri perikanan.
Mayoritas warga di wilayah ini merupakan nelayan, dan beberapa di antaranya bahkan sudah menjadi eksportir ikan.
Ia meyakini bahwa pengembangan potensi perikanan di wilayah ini akan membawa dampak positif yang signifikan bagi perekonomian masyarakat setempat.
“Dengan mayoritas penduduk yang berprofesi sebagai nelayan dan eksportir ikan, saya melihat wilayah ini memiliki potensi luar biasa dalam sektor perikanan dan seafood. Jika dikembangkan lebih lanjut, ini bisa memberikan dampak ekonomi yang besar bagi warga,” tutup Indira.
Festival Bakar Ikan di Jalan Barukang tidak hanya menjadi perayaan lokal, tetapi juga menjadi simbol kekuatan sosial dan potensi ekonomi masyarakat pesisir yang dapat terus berkembang di masa depan.
Komentar