MAKASSAR, Trotoar.id — Ketua Komisi IV DPR RI, Siti Hediati Soeharto, bersama Wali Kota Makassar, Munafri Arifuddin, melakukan kunjungan kerja ke Kompleks Pergudangan Panaikang, Perum Bulog Makassar, Senin (11/8/2025).
Rombongan Komisi IV DPR RI yang beranggotakan 10 orang itu meninjau langsung gudang penyimpanan dan unit pengolahan beras untuk memastikan stok nasional aman serta kualitas tetap terjaga.
Wakil Ketua Komisi IV DPR RI, Abdul Kharis Almasyhari, mengungkapkan stok beras di Bulog Makassar dalam kondisi penuh hingga memerlukan gudang tambahan.
“Kami melihat langsung proses pengolahan dan pengemasan. Beras yang sudah lama disimpan dibersihkan dan disegarkan kembali agar tetap layak konsumsi,” jelasnya.
Menurut Abdul Kharis, unit pengolahan beras di Makassar dinilai memiliki kualitas kerja baik meski kapasitasnya masih terbatas, yakni hanya sekitar 30 ton per hari.
“Jika ada program penyaluran beras SPHP skala besar, prosesnya tentu memakan waktu lebih lama,” tambahnya.
Proses pengolahan meliputi pembersihan debu, pemisahan butir patah, dan penyegaran beras agar tingkat kerusakan bisa ditekan hingga hanya 15 persen.
“Menariknya, sebagian stok yang masih dikelola Bulog Makassar berasal dari impor, termasuk stok 2024 yang kualitasnya lebih baik dibandingkan impor 2020,” ungkapnya.
Wali Kota Makassar, Munafri Arifuddin, mengapresiasi perhatian Komisi IV DPR RI terhadap ketahanan pangan daerah.
“Ketersediaan pangan adalah hal vital. Pemkot akan terus bersinergi dengan Bulog dan pemerintah pusat untuk memastikan kebutuhan beras warga selalu terpenuhi,” tegas Munafri.
Kunjungan ini diharapkan menjadi langkah konkret dalam menjaga stabilitas pangan dan mengantisipasi lonjakan permintaan beras di masa mendatang.
Komentar