Sidrap, Trotoar.id – Porang dulu dipandang sebelah mata, sekarang jadi komoditas emas di Kabupaten Sidrap.
Siapa sangka, tanaman umbi-umbian ini bisa tembus pasar ekspor berkat gagasan cerdas Bupati H. Syaharuddin Alrif.
Lahan pribadi milik Bupati di Desa Salomallori, Kecamatan Dua Pitue, jadi titik awal gebrakan ini.
Di sanalah porang ditanam, dipanen, lalu diolah langsung di gudang modern yang dibangun secara mandiri, hingga akhirnya siap dikirim ke pasar internasional.
“Porang ini bukan cuma soal tani, tapi bagian dari strategi besar untuk dorong ekonomi warga. Kita ingin Sidrap dikenal karena produktivitasnya,” ujar Syaharuddin saat mengecek gudang pengolahan, Kamis (17/4/2025).
Tak main-main, porang diolah jadi chip dan tepung glucomannan yang laku keras di luar negeri.
Produk ini banyak digunakan di industri makanan, farmasi, bahkan kosmetik. Negara tujuan ekspor? Asia sampai Eropa!
Dampaknya? Besar! Puluhan warga dilibatkan dalam proses tanam, rawat, panen, sampai olah. Beberapa petani binaan bahkan sudah mandiri kelola lahan porang sendiri.
“Dari desa, kita kirim ke dunia,” tegas Syaharuddin. “Ini bukti kalau Sidrap punya potensi luar biasa kalau dikelola serius.”
Kini, Pemerintah Kabupaten Sidrap sedang memperluas dukungan teknis dan membuka akses pasar untuk lebih banyak petani.
Tujuannya, agar porang benar-benar jadi lokomotif ekonomi baru yang dinikmati semua warga.
Porang Sidrap bukan sekadar komoditas. Ia adalah simbol harapan baru: pertanian lokal yang berani menembus pasar global!
Komentar