JAKARTA, Trotoar.id – Pemerintah Kota Makassar makin serius membangun kemandirian ekonomi dan ketahanan pangan kota.
Terbaru, Wali Kota Makassar Munafri Arifuddin memimpin langsung kunjungan kerja ke BUMD pangan andalan DKI Jakarta, PT Food Station Tjipinang Jaya, Kamis (31/7/2025), untuk menyerap strategi sukses bisnis pangan perkotaan.
Kunjungan ini menjadi langkah strategis Pemkot Makassar dalam membentuk dua Badan Usaha Milik Daerah (BUMD) berbadan hukum perseroan daerah (Perseroda) di sektor pangan dan infrastruktur, yang ditargetkan rampung tahun ini.
“Makassar minim lahan pertanian tapi strategis secara geografis. Ini peluang. Kami ingin belajar dari Jakarta yang berhasil menjadikan keterbatasan itu sebagai kekuatan,” ujar Munafri.
Munafri menjelaskan, Perseroda Pangan Makassar tak hanya akan fokus pada distribusi beras, tetapi juga pengembangan urban farming, rantai pasok pangan modern, dan produk turunan pangan lainnya.
“Setiap hari orang butuh makan. Setiap hari kita bicara soal beras. Ini bukan cuma bisnis, tapi solusi jangka panjang,” katanya.
Ia menambahkan, Makassar memiliki potensi besar menjadi simpul distribusi pangan untuk wilayah Indonesia Timur seperti Sulawesi, Kalimantan, Maluku, Papua, hingga Nusa Tenggara—dengan populasi lebih dari 60 juta jiwa.
“Kalau kita bisa mengelola logistik dan pasokan secara efisien, Makassar bisa jadi sentral distribusi nasional. Ini butuh kolaborasi antardaerah dan model bisnis yang kuat,” tegas Munafri.
Belajar dari Food Station: Transformasi dari Kios ke Konglomerat Pangan
Rombongan Pemkot Makassar disambut langsung oleh Dirut Food Station Karyawan Gunarso dan jajaran direksi. Dalam pemaparannya, Gunarso menceritakan transformasi Food Station dari sekadar pengelola kios menjadi BUMD pangan berskala nasional.
“Dulu omzet kami di bawah Rp50 miliar, hanya dari sewa kios. Tapi kami berbenah dan kini 75% omzet berasal dari bisnis trading beras,” jelas Gunarso.
Food Station kini bermitra dengan kelompok tani dari berbagai daerah, membangun rantai pasok, dan aktif menjual produk pangan di seluruh Indonesia dengan merek sendiri. Salah satu program unggulannya adalah mobil pangan murah yang beroperasi setiap hari di 20 titik DKI Jakarta.
Perseroda Bukan Sekadar Bisnis, tapi Solusi Sosial
Munafri menegaskan bahwa pembentukan Perseroda Pangan dan Infrastruktur bukan semata urusan bisnis, tapi solusi terhadap tantangan ketahanan pangan, efisiensi layanan publik, hingga penciptaan lapangan kerja.
“Kami ingin membangun entitas usaha milik daerah yang punya impact nyata. Bukan hanya untung secara finansial, tapi juga sosial,” ujar politisi Golkar itu.
Ia juga menyebut pentingnya menghijack talenta profesional dari sektor swasta untuk memperkuat SDM BUMD ke depan, sebagaimana yang dilakukan Food Station dalam reformasi manajemen mereka.
Dua Perseroda Siap Didirikan Tahun Ini
Sebelum mengunjungi Food Station, rombongan Pemkot Makassar juga melakukan studi banding ke PT Jakpro, BUMD DKI Jakarta yang sukses membangun kawasan dan infrastruktur strategis seperti LRT dan ITF.
“Kami targetkan, tahun ini dua Perseroda lahir: satu untuk pangan, satu untuk infrastruktur. Kami sedang menyusun blueprint pendirian, termasuk menyesuaikan sistem bisnis dan model kerja dari yang telah terbukti berhasil,” pungkas Munafri.
Kunjungan ini menandai babak baru transformasi BUMD Makassar menuju entitas yang profesional, berkelanjutan, dan adaptif terhadap tantangan masa depan.
Komentar